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El whisky o güisqui es un tipo de bebida alcohólica destilada que se elabora a partir de la fermentación de un puré de cereales. Se utilizan diversos granos (que pueden ser malteados) para las distintas variedades, como la cebada, el maíz, el centeno y el trigo. El whisky suele envejecerse en barricas de madera, que suelen ser viejas barricas de jerez o también pueden ser de roble blanco carbonizado.
El whisky es una bebida espirituosa estrictamente regulada en todo el mundo, con muchas clases y tipos. Las características típicas que unifican las diferentes clases y tipos son la fermentación de los granos, la destilación y el envejecimiento en barriles de madera.
Los favoritos de la comunidad
A continuación os dejamos una pequeña tabla comparativa de los whiskys favoritos de la comunidad:
Los 5 whiskys más vendidos del último mes
- Johnnie Walker es una marca de whisky con más de 200 años de historia; su eslogan ha sido acuñado en todas partes para inspirar el progreso y el coraje ante la adversidad: Keep Walking; nuestras variedades incluyen desde las etiquetas clásicas hasta las mezclas más exclusivas en ediciones limitadas
- Un whisky escocés blended de lujo envejecido 12 años, elaborado a partir de whiskies de todos los rincones de Escocia
- El Everest de los whiskies de lujo según Jim Murray, autor de La Biblia del Whisky, Black Label es un whisky de referencia para otras mezclas de lujo
- Elaborado solo con whiskies puros de malta y grano madurados al menos 12 años
- Con un sabor dulce y ahumado, presenta capas profundas de fruta dulce, especias y vainilla con un final ahumado que se prolonga en boca
- Cardhu 200 es un whisky de edición especial que celebra los 200 años de historia de una de las destilerías más antiguas de Speyside; 1824 – 2024
- Esta edición rinde homenaje a dos mujeres pioneras del mundo del whisky, Helen Cumming y su nuera Elisabeth, quienes hace 200 años, en 1824, asumieron el mando de la destilería y sentaron las bases de la marca Cardhu como la conocemos hoy
- Este whisky escocés single malt ha madurado exclusivamente en barricas de vino durante 12 años aportándole una nueva dimensión a este Cardhu
- Los aromas a frutos rojos, manzana horneada y azúcar glaseada se combinan con unas notas dulces en boca con toques de canela, azúcar morena y chocolate negro y culminan en un final sedoso y agradable
- Con agua, los sabores se vuelven más intensos
- Color: dorado
- Nariz: vainilla, chocolate blanco, canela
- Producto de calidad
- Adecuado como regalo
- Whisky single malt de Speyside, Escocia, de la gama Cardhu con un sabor intenso y un equilibrio entre fruta dulce, chocolate negro, tofe y especias
- En 1811, Helen Cumming fundó Cardhu, una destilería llevada por una mujer. A su nuera, Elizabeth, se la conocía como la 'Reina del whisky' por sus dotes de comerciante
- El maestro mezclador Matthew Crow ha seleccionado cuidadosamente las barricas para crear un whisky single malt dulce, rico y delicado
- Ligeramente seco, con sabor a roble que evoca el aroma de la galleta y un toque de canela, además de notas de tofe y manzana
- Servir en una copa balón, solo o con un poco de agua; al servirlo con hielo Cardhu Gold Reserve desvela también sabores afrutados desconocidos
- Tiene un aroma ligeramente dulce con un toque a vainilla
- Color dorado claro, notas dulces y sutiles de chocolate con leche, vainilla y manzana roja
- Ligeramente dulce con un toque a vainilla
- Regusto fresco y floral que crea un brillo redondeado
- Bebe Ballantine's Finest Whisky como tú quieras: solo, on the rocks, combinado o en cocktail
Los últimos whiskys en llegar
- Color: Ámbar. Nariz: Suave, blanda, especiada, vainilla, miel. Sabor: Suave, dulce, caramelo, avellanas, chocolate negro. Acabado: Largo, lujoso, cálido, ligeramente ahumado. (automated translation)
- Perfecto como un regalo
- Edición limitada de Chivas Regal 12 en colaboración con Scrapworld.
- Whisky escocés mezcla de diferentes whiskys de malta y grano
- Se madura durante un mínimo de 12 años
- Con aromas de hierbas silvestres, brezo, miel y frutas
- Color ámbar radiante y cálido
- Whisky Premium As de Picos botella de 50 cl Single Malt a base de Malta 100% Edición Limitada
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Las primeras destilaciones
Es posible que la destilación fuera practicada por los babilonios en Mesopotamia en el 2º milenio a.C., destilando perfumes y sustancias aromáticas, pero esto está sujeto a interpretaciones inciertas y controvertidas de las pruebas.
Las primeras destilaciones químicas conocidas fueron realizadas por los griegos en Alejandría en el siglo I d.C., pero no eran destilaciones de alcohol. Los árabes medievales adoptaron la técnica de destilación de los griegos de Alejandría, y los registros escritos en árabe comienzan en el siglo IX, pero tampoco se trataba de destilaciones de alcohol. La tecnología de destilación pasó de los árabes medievales a los latinos medievales, con los primeros registros en latín a principios del siglo XII.
Los primeros registros de la destilación de alcohol se encuentran en Italia, en el siglo XIII, donde se destilaba el alcohol del vino. Una de las primeras descripciones de la técnica es la de Ramon Llull (1232-1315). Su uso se extendió por los monasterios medievales, sobre todo con fines medicinales, como el tratamiento de los cólicos y la viruela.
Las ofertas imperdibles en whisky que no te puedes perder
Suráfrica es otro país con una historia de whisky increíblemente sólida que se remonta al siglo XIX. Recientemente ha surgido un verdadero estilo regional, basado en las hierbas y granos únicos de la región agrícola ubicada a una hora de Localidad del Cabo. La destilería James Sedgwick de Wellington es el más destacable ejemplo de este estilo local con una sucesión de whiskies de todo género.
En 1923, Walker adquirió la destilería de Mortlach, en apoyo de su estrategia. La mayor parte de su producción se utilizó en las mezclas de Johnnie Walker, cuya creciente popularidad requería volúmenes poco a poco más grandes de maltas particulares. La marca se realizó popular, pero tras la muerte de Walker fueron su hijo Alexander «Alec» Walker y su nieto Alexander Walker II los primordiales causantes de establecer el whisky como marca preferida.
Vídeo: whisky review
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